BULAN
Ramadan sering kali dihubungkan dengan aneka hidangan takjil yang segar. Minuman salah satunya yaitu Ximilu Es Buah ala Hong Kong saat ini mulai naik daun dan dapat menjadi peluang usaha yang menjanjikan.
Minuman ini menghadirkan kesegaran melalui campuran bermacam-macam buah dan saus krim manis. Proses pembuatannya sangat sederhana, ditambah lagi biaya awal yang diperlukan tidak terlalu besar.
Mengapa Minuman Ximilu Es Buah Sesuai Untuk Dijual Sebagai Takjil?
Ximilu merupakan minuman tradisional dari Hong Kong yang populer karena campuran buah-buahan fresh, agar-agar, dan saus berbumbu lezat yang memikat lidah.
Minuman ini sungguh ideal untuk dipasarkan pada masa puasa karena memberikan ke segaran sempurna untuk buka puasa. Tambahan pula, bahannya cukup mudah ditemukan dan dapat dimodifikasi sesuai dengan preferensi konsumen.
Cara Membuat Ximilu Es Buah Khas Hong Kong
Berikut adalah resep lengkap beserta langkah-langkah pembuatan Ximilu Es Buah yang dapat segera diujicobakan sebagai bisnis penjualan takjil.
Bahan-bahan:
Bahan Jelly Mangga:
Secukupnya bubuk jelly dengan rasa mangga sesuai petunjuk di kemasan
Bahan Kuah:
- 100 gram krim pengganti susu merk Faber (alternatifnya bisa gunakan krimer bubuk dari merek lain)
- 150 gram gula pasir
- 1 liter air
Bahan Isian:
- Semangka (potong dadu)
- Melon (potong dadu)
- Buah naga (potong dadu)
- Jeli mangga (sudah jadi, dipotong dadu)
- Cincau hitam (dihaluskan atau dipotong menjadi kepingan halus)
Cara Menyiapkan Ximilu Es Buah
- Membuat Jelly Mangga
Rebus bubuk jelly bersama air menurut petunjuk yang tertera pada kemasannya sampai mendidih.
Sesudah masak, pindahkan ke suatu wadah lalu diamkan sampai keras.
Setelah selesai menyetelnya, iris menjadi dadu yang kecil.
- Membuat Kuah Creamy
Masukkan 100 gram Faber Creamer bersamaan dengan 150 gram gula pasir.
Sisihkan 1 liter air lalu kocok sampai tercampur merata.
Memasak menggunakan api sedang secara kontinu sambil diaduk sampai gula serta creamer benar-benar mencair.
Sesudah mendidih, ambil dari api dan diamkan hingga suhunya turun.
- Menyiapkan Isian Buah
Iris semangka, melon, serta buah naga menjadi potongan kubus.
Iris atau cincang cincau hitam menjadi kepingan yang lebih kecil.
Masukkan irisan jeli mangga yang sudah disiapkan terlebih dahulu.
- Meracik Ximilu Es Buah
Gabungkan seluruh irisan buah, cincau, serta jelly mangga ke dalam sebuah baskom yang besar.
Siramkan saus krim yang sudah dingin ke atas campuran buah tersebut.
Campurkan semuanya dengan mengaduk sampai merata.
- Pengemasan untuk Dijual
Persiapkan gelas plastik berukuran 16 ons atau menyesuaikan dengan keperluan yang dibutuhkan.
Masukkan beberapa es batu ke dalam gelas sesuai selera.
Sajikan es buah Ximilu di dalam gelas sampai terisi penuh.
Tutup eratlah, dan Ximilu sudah siap untuk dijual!
Saran agar Ximilu Dapat Terjual dengan Cepat dan Laku Pasar
- Masukkan ragam buah tambahan seperti anggur, apel, ataupun leci untuk membuatnya lebih mengundang.
- Simpan Ximilu di lemari es sebelum dipasarkan untuk menjaga kesegaran.
- Tetapkan harga penjualan berdasarkan biaya, seperti contohnya kisaran antara Rp8.000 hingga Rp12.000 setiap gelas.
- Sediakan wadah yang mengundang perhatian untuk meningkatkan minat pembeli.
Kesimpulan:
Ximilu Es Buah versi Hong Kong merupakan minuman yang menyegarkan, enak, dan pas dijadikan sajian buka puasa.
Dengan menggunakan bahan-bahan seadanya serta proses pembuatannya yang gampang, minuman ini dapat berpotensi menjadi usaha yang menguntungkan selama bulan Ramadhnan.
Oleh karena itu, jangan sungkan untuk mengikuti dan memulai bisnis Ximilu Es Buah supaya cepat ramai pembeli!
(has/jpg)
